取り扱い商品

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揖保乃糸（素麺）

たつの市を流れる揖保川周辺は素麺生産量が全国一位を誇る素麺の一大産地です。弊社取り扱いの手延べそうめん「揖保乃糸」（いぼのいと）は、厳選した小麦と赤穂の塩を原料に、およそ600年受け継がれる伝統の手延製法で、幾度も熟成を重ねながら、職人が丹精込めて作り上げた播州地方の名品です。
また令和6年8月27日、「揖保乃糸（イボノイト）、IBONOITO」が地理的表示(GI)として登録されました（登録番号第154号）。地理的表示（GI）保護制度は、地域に根ざした特産品の名称を地域の知的財産として保護する制度です。 これにより、「揖保乃糸」はブランド価値の保護や、消費者が信頼して選べる安心の証となります。

安心してご賞味いただける名品を皆様へお届けいたします。

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